Doprava zadarmo pri objednaní nad 990 CZK / 40€
    • Brazília - Pražená káva
    • Akcia
  • Veľmi jemná káva s kvetinovou vôňou a podtónom koriandrových semien.
    Vhodná pre kávových začiatočníkov a pre tých, čo majú radi tradičné chute.

    - 100% Arabica

    - Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).

     

    Kúpou kávy Bori Café Brazil podporujte nasledujúce projekty :

    CoffeeKids1-894x372Coffee Kids

    https://www.coffeekids.org/

    Informácie o kávovej farme

    Brazília

     

     

     

     

     

     

    Krajina:Brazília
    Región: Mogiana (Saõ Paulo state
    Nadmorská výška:  800 – 1400 m.n.m.
    Odrody: Caturra a Catuai

    Spracovanie: Natural

    Kvalita: NY2, 17/18

    Obdobie zberu: Júl - November

     

    Brazília patrí medzi najväčších producentov kávy na svete. Káva je mechanicky zberaná pomocou strojov. Je pestovaná na obrovských kávových poliach, kde sa snažia všetko automatizovať, aby pokryli neustály nárast dopytu z celého sveta.

    Pestovatelia kávy s dlhoročnou tradíciou neustále vymýšľajú vylepšenia, ktoré by uspokojili, čoraz náročnejšieho konzumenta. Preto sa radí medzi dlho ročných lídrov na trhu.

    Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
    Môžeme doručiť do:
    - - - - - - - - - - - - - - - - -
    • Mletie:
    • Hmotnosť:
    • Cena:
    • 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč od 90 Kč
    • 1 z 4
    • Akcia
    • Guatemala SHB Rosa El Morito - Pražená výberová káva 84/100 bodov
    • 1 z 2
  • Príjemne plné telo, chuť čokolády, škorice s minimálnou aciditou.

    - 100% Arabica

    - Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).

    Informácie o kávovej farme

    Guatemala

     Krajina: Guatemala

    Región: Mataquescuintla, Jalapa

    Nadmorská výška: 1400 - 2000 m.n.m.

    Farma: El Morito
    Veľkosť farmy: cca 3 - 12 ha
    Producentov: 450 fariem

    Odrody: Catuai, Pache San Ramon, Burbon and Mundo Novo

    Spracovanie: Washed, mokré

     

    Zakladateľ José Roberto Monterroso vytvoril združenie zoskupujúcich farmárov už pred 20 rokmi a dosiahol nepretržitý rast z roka na rok. Dnes má skupina viac ako 450 členov.

    El Morito ponúka širokú škálu vysoko kvalitných káv.

    Región Jalapa ponúka široké spektrum drobných farmárov, ktorý kávu spracovávajú mokrou (washed), ale aj suchou metódou.

    Neustále zlepšovanie pestovateľských zručností im prinieslo už mnoho ocenení. V súťaži Cup of Excellence Competition získali 2. miesto v roku 2013 a 11. miesto v roku 2014.

    Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
    Môžeme doručiť do:
    - - - - - - - - - - - - - - - - -
    • Mletie:
    • Hmotnosť:
    • Cena:
    • 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč od 120 Kč
    • Columbia - Pražená káva
    • Akcia
  • Príjemne vyvážené tóny kávy s vôňou pomarančov a broskýň. Plné telo a stredná acidita je to, čo ocenia skutoční kávoví gurmáni. 

    - 100% Arabica

    - Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).

     

    Kúpou kávy Bori Café Columbia podporujte nasledujúce projekty :

    rainforest alliance  Rainforest Alliance https://www.rainforest-alliance.org/

    Informácie o kávovej farmeColumbia

    Krajina: Kolumbia
    Región: Južná Huila
    Nadmorská výška: 1.600 - 1.900 m.n.m.
    Farma: Grupo Macizo del Guarapas
    Veľkosť farmy: cca 3 - 5 ha
    Producentov: 92 fariem

    Odrody: Caturra, Colombia

    Spracovanie: Washed, mokré

     

    Južná Huila je oblasť Macizo Colombiano obklopená pohorím Ánd. Oblasť sa rozdeľuje na tri samostatné regióny (cordilleras), ktoré prechádzajú krajinou od severu k juhu až po Karibské pobrežie. V pohorí Macizo pramenia niektoré z najväčších riek v krajine, ako sú napr. Magdalena či Guarapas.

    Skupina výrobcov z tejto oblasti (92 fariem) vytvorili združenie pomenované po rieke Guarapas. Priemerná veľkosť farmy je 3 až 5 hektárov, hustota stromov nie je viac ako 4 000 stromov na hektár. Nadmorská výška fariem sa pohybuje od 1600 metrov do 1900 metrov nad morom. Pestované odrody sú väčšinou odrody Caturra a Colombia. Všetky kávové plantáže sú schované v tieni miestnych stromov, ktorými sú prevažne vlašské orechy a Guayacán.

    Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
    Môžeme doručiť do:
    - - - - - - - - - - - - - - - - -
    • Mletie:
    • Hmotnosť:
    • Cena:
    • 130 Kč 130 Kč 130 Kč 130 Kč od 130 Kč  ( –31 –31 –31 –31 od -31 %)
      90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč od 90 Kč
    • 1 z 4
    • Akcia
    • Mexiko organic - Pražená bezkofeinová káva
    • 1 z 2
  • Krásna nová México décaf water processed - aj bezkofeinová káva môže byť bez chémie! Špeciálna metóda horúcou parou zaručí dokonalú kávu aj pre tých, čo kofeín nemôžu(bez chémie čiže vhodná aj pre tehotné a kojace ženy). 

    Stredná acidita, plné telo, 

    Chuť a vôňa: Kvety, oriešky, slad, melasa

    Spôsob zbavenia kofeínu: Swiss Water method - najšetrnejšia metóda odstránenia kofeínu pomocou vodnej pary, bez použitia chemických látok vyvinutej vo Švajčiarsku https://www.swisswater.com/

    - Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).

     

    Kúpou kávy Bori Café Mexiko kupujete : 

    the_organic_logo  100 % organicky pestovanú kávu bez použitia pesticídov a postrekov

     

    Informácie o kávovej farmemexico

    Krajina: Mexiko
    Región: Sierra Mountains
    Nadmorská výška: 900 - 1100 m.n.m.
    Odrody: Bourbon, Caturra, Typica and Catuaí

    Spracovanie: Mokré

    Obdobie zberu: December - Apríl

     

     

    V roku 2004 bolo z celkovej rozlohy 3 081 hektárov ekologicky dopestovaných plodín na viac ako 2 000 hektárov pôdy. Poľnohospodári plánujú previesť svoje hospodárenie na čisto organickú/ Fairtrade produkciu. V súčasnosti vyrábajú 15 000 vriec certifikovanej kávy Fairtrade a 14 000 vreciek kávy certifikovaných ako organicky pestovanú kávu.

    Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
    Môžeme doručiť do:
    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    • Mletie:
    • Hmotnosť:
    • Cena:
    • 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč od 120 Kč
    • Ethiópia Harrar G4 ORGANIC - pražená káva
    • Akcia
    • Novinka
  • - 100% Arabica

    - Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).

     

    Kúpou kávy Bori Café Mexiko kupujete : 

    the_organic_logo  100 % organicky pestovanú kávu bez použitia pesticídov a postrekov

    Informácie o kávovej farmeetiopia

    Krajina: Etiópia
    Región: Harrar
    Nadmorská výška:  1510 - 2120 m.n.m.
    Odrody: Heirloom 

    Spracovanie: Natural

    Obdobie zberu: Október - Február

    Aróma: Borievky, čokolála

    Chuť: Hrozienka, čučoriedka

    Hladké telo, stredná kyslosť

     

    Etiópia bola historicky uznávaná ako miesto narodenia kávy. Nachádza sa v Africkom rohu a je ohraničený Somálskom na juhovýchode, Džibutskom na východe, Keňou na juhu, Sudánom na východe a Eritreou na severovýchod.

    Etiópia sa rozprestiera na náhornej plošine medzi nílskymi rovinami Sudánu a Eritreou a je jednou z najväčších afrických krajín s rozlohou viac ako 1,13 milióna kilometrov štvorcových. Má drsnú topografiu s nadmorskou výškou od asi 100 metrov pod hladinou mora v pohorí Danakil až po 4 600 metrov nad morom v pohorí Semien.

     Región Harrar leží vo východnej časti Etiópie. Ako jeden z hlavných pestovateľských regiónov v Etiópii má Harrar povesť pestovania odrody Arabica divokej odrody. Akonáhle sa káva vyberie, môže prejsť rôznymi procesmi mletia. Káva Harrar je zvyčajne kávou spracovanou v prírode, ktorá produkuje zreteľné tóny bobúľ, ktoré sú v regióne najviac uznávané.

     Etiópia Harrar môže mať kyslú až ovocnú chuť, bohatú arómu a ťažké telo. V tom najlepšom z Harraru je možné pozorovať intenzívnu vôňu čučoriedok alebo černíc.

    Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
    Môžeme doručiť do:
    - - - - - - - - - - - - - - - - -
    • Mletie:
    • Hmotnosť:
    • Cena:
    • 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč 120 Kč 160 Kč 310 Kč 600 Kč od 120 Kč
    • 1 z 3
    • Akcia
    • Rwanda - pražená káva
    • 1 z 4
  • Výrazná karamelová chuť s nádychom citrusov, jemne kyslá. Výborná na espresso.

    - 100% Arabica

    - Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).

    Informácie o kávovej farmerwanda

    Krajina: Rwanda AB
    Región: Gicumbi, Northern Rwanda
    Nadmorská výška: 1750 m.n.m.
    Odrody: Red Bourbon

    Spracovanie: Suché

    Obdobie zberu: Marec- máj

     

    Označenie samotnej kávy AB značí veľkosť zrna. Najväčšie zrná sa označujú kódom AA. No pri aktuálnom výbere chutí a balansu nás viac zaujali kávové zrná trochu menšieho vzrastu, ale za to s výraznejšou a plnšou chuťou. Farmári vo vybranej oblasti preferujú metódu spracovania semi-washed tz. polopremývanú, no v prípade tejto kávy sa podarilo nájsť pestovateľov kávy, ktorý kávu sušia prirodzene na slnku. Káva je vhodná predovšetkým na prípravu filtrovanej kávy a cold-brewed. Pri essprese je cítiť výraznú citrusovú kyslú chuť, ktorá sa pri mlieku rozvinie do karamelu.

    Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
    Môžeme doručiť do:
    - - - - - - - - - - - - - - - - -
    • Mletie:
    • Hmotnosť:
    • Cena:
    • 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč 90 Kč 140 Kč 270 Kč 520 Kč od 90 Kč
  • Bori Café - domáca pražiareň kávy

    Jedinečná chuť a vôňa čerstvo praženej kávy len na skok od Vás!