-
Bori Café - domáca pražiareň kávy
Jedinečná chuť a vôňa čerstvo praženej kávy len na skok od Vás!
-
- Brazília - Pražená káva
-
- Akcia
- Tip
-
Veľmi jemná káva s kvetinovou vôňou a podtónom koriandrových semien.
Vhodná pre kávových začiatočníkov a pre tých, čo majú radi tradičné chute.- 100% Arabica
- Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).
Kúpou kávy Bori Café Brazil podporujte nasledujúce projekty :
Coffee Kids
Informácie o kávovej farme
Krajina:Brazília
Región: Mogiana (Saõ Paulo state
Nadmorská výška: 800 – 1400 m.n.m.
Odrody: Caturra a CatuaiSpracovanie: Natural
Kvalita: NY2, 17/18
Obdobie zberu: Júl - November
Brazília patrí medzi najväčších producentov kávy na svete. Káva je mechanicky zberaná pomocou strojov. Je pestovaná na obrovských kávových poliach, kde sa snažia všetko automatizovať, aby pokryli neustály nárast dopytu z celého sveta.
Pestovatelia kávy s dlhoročnou tradíciou neustále vymýšľajú vylepšenia, ktoré by uspokojili, čoraz náročnejšieho konzumenta. Preto sa radí medzi dlho ročných lídrov na trhu.
Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Môžeme doručiť do: - - - - - - - - - - - - - - - - -
-
- Akcia
- Tip
-
- Guatemala SHB Rosa El Morito - Pražená výberová káva 84/100 bodov
-
Príjemne plné telo, chuť čokolády, škorice s minimálnou aciditou.
- 100% Arabica
- Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).
Informácie o kávovej farme
Krajina: Guatemala
Región: Mataquescuintla, Jalapa
Nadmorská výška: 1400 - 2000 m.n.m.
Farma: El Morito
Veľkosť farmy: cca 3 - 12 ha
Producentov: 450 fariemOdrody: Catuai, Pache San Ramon, Burbon and Mundo Novo
Spracovanie: Washed, mokré
Zakladateľ José Roberto Monterroso vytvoril združenie zoskupujúcich farmárov už pred 20 rokmi a dosiahol nepretržitý rast z roka na rok. Dnes má skupina viac ako 450 členov.
El Morito ponúka širokú škálu vysoko kvalitných káv.
Región Jalapa ponúka široké spektrum drobných farmárov, ktorý kávu spracovávajú mokrou (washed), ale aj suchou metódou.
Neustále zlepšovanie pestovateľských zručností im prinieslo už mnoho ocenení. V súťaži Cup of Excellence Competition získali 2. miesto v roku 2013 a 11. miesto v roku 2014.
Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Môžeme doručiť do: - - - - - - - - - - - - - - - - -
-
- Columbia - Pražená káva
-
- Akcia
- Tip
-
Príjemne vyvážené tóny kávy s vôňou pomarančov a broskýň. Plné telo a stredná acidita je to, čo ocenia skutoční kávoví gurmáni.
- 100% Arabica
- Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).
Kúpou kávy Bori Café Columbia podporujte nasledujúce projekty :
Rainforest Alliance
https://www.rainforest-alliance.org/
Informácie o kávovej farme
Krajina: Kolumbia
Región: Južná Huila
Nadmorská výška: 1.600 - 1.900 m.n.m.
Farma: Grupo Macizo del Guarapas
Veľkosť farmy: cca 3 - 5 ha
Producentov: 92 fariemOdrody: Caturra, Colombia
Spracovanie: Washed, mokré
Južná Huila je oblasť Macizo Colombiano obklopená pohorím Ánd. Oblasť sa rozdeľuje na tri samostatné regióny (cordilleras), ktoré prechádzajú krajinou od severu k juhu až po Karibské pobrežie. V pohorí Macizo pramenia niektoré z najväčších riek v krajine, ako sú napr. Magdalena či Guarapas.
Skupina výrobcov z tejto oblasti (92 fariem) vytvorili združenie pomenované po rieke Guarapas. Priemerná veľkosť farmy je 3 až 5 hektárov, hustota stromov nie je viac ako 4 000 stromov na hektár. Nadmorská výška fariem sa pohybuje od 1600 metrov do 1900 metrov nad morom. Pestované odrody sú väčšinou odrody Caturra a Colombia. Všetky kávové plantáže sú schované v tieni miestnych stromov, ktorými sú prevažne vlašské orechy a Guayacán.
Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Môžeme doručiť do: - - - - - - - - - - - - - - - - -
-
- Akcia
- Tip
-
- Mexiko organic - Pražená bezkofeinová káva
-
Krásna nová México décaf water processed - aj bezkofeinová káva môže byť bez chémie! Špeciálna metóda horúcou parou zaručí dokonalú kávu aj pre tých, čo kofeín nemôžu(bez chémie čiže vhodná aj pre tehotné a kojace ženy).
Stredná acidita, plné telo,
Chuť a vôňa: Kvety, oriešky, slad, melasa
Spôsob zbavenia kofeínu: Swiss Water method - najšetrnejšia metóda odstránenia kofeínu pomocou vodnej pary, bez použitia chemických látok vyvinutej vo Švajčiarsku https://www.swisswater.com/
- Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).
Kúpou kávy Bori Café Mexiko podporujete:
100 % organicky pestovanú kávu bez použitia pesticídov a postrekov
Informácie o kávovej farme
Krajina: Mexiko
Región: Sierra Mountains
Nadmorská výška: 900 - 1100 m.n.m.
Odrody: Bourbon, Caturra, Typica and CatuaíSpracovanie: Mokré
Obdobie zberu: December - Apríl
V roku 2004 bolo z celkovej rozlohy 3 081 hektárov ekologicky dopestovaných plodín na viac ako 2 000 hektárov pôdy. Poľnohospodári plánujú previesť svoje hospodárenie na čisto organickú/ Fairtrade produkciu. V súčasnosti vyrábajú 15 000 vriec certifikovanej kávy Fairtrade a 14 000 vreciek kávy certifikovaných ako organicky pestovanú kávu.
Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Môžeme doručiť do: - - - - - - - - - - - - - - - - -
-
- Ethiópia Harrar G4 ORGANIC - pražená káva
-
- Akcia
- Novinka
- Tip
-
- 100% Arabica
- Stredné praženie (na vyžiadanie svetlé alebo tmavé praženie).
Kúpou kávy Bori Café podporujete :
100 % organicky pestovanú kávu bez použitia pesticídov a postrekov
Informácie o kávovej farme
Krajina: Etiópia
Región: Harrar
Nadmorská výška: 1510 - 2120 m.n.m.
Odrody: HeirloomSpracovanie: Natural
Obdobie zberu: Október - Február
Aróma: Borievky, čokolála
Chuť: Hrozienka, čučoriedka
Hladké telo, stredná kyslosť
Etiópia bola historicky uznávaná ako miesto narodenia kávy. Nachádza sa v Africkom rohu a je ohraničený Somálskom na juhovýchode, Džibutskom na východe, Keňou na juhu, Sudánom na východe a Eritreou na severovýchod.
Etiópia sa rozprestiera na náhornej plošine medzi nílskymi rovinami Sudánu a Eritreou a je jednou z najväčších afrických krajín s rozlohou viac ako 1,13 milióna kilometrov štvorcových. Má drsnú topografiu s nadmorskou výškou od asi 100 metrov pod hladinou mora v pohorí Danakil až po 4 600 metrov nad morom v pohorí Semien.
Región Harrar leží vo východnej časti Etiópie. Ako jeden z hlavných pestovateľských regiónov v Etiópii má Harrar povesť pestovania odrody Arabica divokej odrody. Akonáhle sa káva vyberie, môže prejsť rôznymi procesmi mletia. Káva Harrar je zvyčajne kávou spracovanou v prírode, ktorá produkuje zreteľné tóny bobúľ, ktoré sú v regióne najviac uznávané.
Etiópia Harrar môže mať kyslú až ovocnú chuť, bohatú arómu a ťažké telo. V tom najlepšom z Harraru je možné pozorovať intenzívnu vôňu čučoriedok alebo černíc.
Dostupnosť: Zvoľte variant Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Môžeme doručiť do: - - - - - - - - - - - - - - - - -